中医药膳师是指具备中医药膳知识和技能，能够为人们提供中医药饮食调养服务的专业人员。中医药膳师证书由全国中医药管理部门颁发，具备合法资格和权威性，这也是保证中医药膳师专业素质的重要保障。
全国中医药管理部门——权威颁发机构
中医药的发展和传承离不开中央和地方的大力支持和管理。全国中医药管理部门是负责制定和执行中医药政策、规划和标准的国家级机构，统筹协调全国范围内的中医药事务。因此，中医药膳师证书由全国中医药管理部门颁发，确保证书具备权威和公信力，得到社会的广泛认可和信任。
保障中医药膳师专业素质——提供合法资格
中医药膳师证书的颁发，是对中医药膳师专业素质的重要保障。持有证书的膳师经过系统的中医药膳培训，通过相关考试和实践评定，具备了中医药膳知识和技能，可以为人们提供针对性的饮食调理服务。证书的颁发，能够确保膳师具备合法的从业资格，提高服务质量，保证人们的健康和安全。
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