招生条件：身体健康；
2、具有中级中式烹调师证书二年；
3、带好身份证及复印件；
4、带1张二寸照片；
5、中级厨师证原件和复印件；
6、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书；
7、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上；
8、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上；
9、取得高
考取高级中式烹调师资格证书则是对大家在中式烹调水平高低的一个检测,他能让用人单位很直观的考察应聘者厨艺水平的高低,也是在升职加薪方面有着至关重要的一个证书。
中式烹调师主要是运用炸、爆、蒸、炒、烧、熘、煮、煎等烹调技法,根据菜色要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员,根据不同的烹调方法和成菜要求,采用切、片、斩、剁等刀法把原料切配成所需形状,使原料易于成熟和便于入味;根据菜品的要求、原料的具体情况、调味的原则方法,选择调味品,控制其用量、投放的时间和顺序,合理调味;根据配质、配色、配形、配器的配菜原则合理配菜;整型装盘。
