品酒师怎么考证?在哪里报名?首先需要报名参加品酒师培训学校或者机构的培训,然后由学校或机构申报,参加当地劳动和社会保障部门安排的统一考试。
品酒师是应用感官评价技术评价酒体品质，指导酿酒工艺、贮藏调配，进行酒体设计和新产品开发的人。 品酒师是一份很辛苦的工作。 平均每年品尝超过3000种新酒。 大脑中储存了 10,000 多种味道。
品酒师证怎么考在哪里报名
中国的酿酒业以其悠久的历史和独特的技术而闻名。 品酒是影响酿酒水平的关键技术之一。 掌握品酒技术的品酒师，在酿造工艺的改进、产品质量的控制、新产品的开发等方面发挥着重要作用。 新中国成立后，通过历次全国葡萄酒品评活动的组织，中国葡萄酒行业逐渐形成了一套品酒人员的培训和考核办法。 各大知名酿酒企业都参照国家品酒人员考核办法，逐步在公司内部建立了专职品酒团队。
品酒师职业概况
目前，中国有酿酒企业15600多家，从业人员超过800万人，品酒技术人员近30万人。 但是，随着酿酒行业的发展，这个数量远远不能满足企业的需求。 据中国酿酒工业协会统计，国内60%的酿酒企业觉得专职品酒师不够，20%的企业没有专职品酒师。 另一方面，生物技术、计算机集成制造等先进技术的广泛应用，以及饮料酒类国家标准的制定，也对品酒师现有的职业技能提出了新的要求。 随着生活水平的提高，人们对饮用葡萄酒的数量和质量都有更高的要求。 品酒师数量与质量的矛盾与啤酒产业进一步发展的不适应将更加突出。 这一新兴职业在品酒师的设立，对于改变酿酒行业品酒从业人员少、技术水平低的现状，促进我国酿酒行业的技术进步和产品质量提升具有重要意义。
品酒师就业前景
酒品酒师凭借高度敏感的感知力、丰富的经验和准确的判断能力，准确判断所用的葡萄品种、所用的生产工艺、酒的长短 酒的种类、酒的产地、酒的风格和特点以及主要缺陷等，以检查老板的采购情况; 此外，他们还帮助顾客挑选富有个性特点的葡萄酒，并搭配不同的菜肴，让葡萄酒的最佳品质得以发挥。此外，他们还经常出席一些高级酒会或商务聚会，介绍葡萄酒知识和 传播酒文化。 目前，酿酒行业不断发展，但大多数企业都感到全职员工不够，甚至没有。 还有很多行业也需要品酒师，比如酒类销售公司、政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域。
品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。 目前，中国有酿酒企业15600多家，从业人员超过800万人，品酒技术人员近30万人。 但是，随着酿酒行业的发展，这个数量远远不能满足企业的需求。 据中国酿酒工业协会统计，国内60%的酿酒企业觉得专职品酒师不够，20%的企业没有专职品酒师。
品酒师的收入也跟自身经历有关。 目前市场上比较成熟的品酒师人年薪在8万元左右，而能从事新产品开发的高级品酒师人年薪在20万元以上。
品酒师工作内容
⑴对入库半成品酒质量进行分级评价;
⑵提出发酵、蒸馏工艺改进建议;
⑶对入库过程进行质量评价
⑷评价酒的组合和调味方案;
⑷监测酒类产品的感官质量;
⑩选择合理的酿造工艺;
⑺评价新产品的感官质量。
